{"id":41,"date":"2019-07-19T15:29:26","date_gmt":"2019-07-19T13:29:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/?post_type=ufaq&#038;p=41"},"modified":"2021-09-20T11:14:08","modified_gmt":"2021-09-20T09:14:08","slug":"czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody","status":"publish","type":"ufaq","link":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/","title":{"rendered":"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody?"},"content":{"rendered":"<div  class=\"ewd-ufaq-faq-list ewd-ufaq-page-type-distinct\" id='ewd-ufaq-faq-list'>\n\n\t<input type='hidden' name='show_on_load' value='' id='ewd-ufaq-show-on-load' \/>\n<input type='hidden' name='include_category' value='' id='ewd-ufaq-include-category' \/>\n<input type='hidden' name='exclude_category' value='' id='ewd-ufaq-exclude-category' \/>\n<input type='hidden' name='orderby' value='title' id='ewd-ufaq-orderby' \/>\n<input type='hidden' name='order' value='asc' id='ewd-ufaq-order' \/>\n<input type='hidden' name='post_count' value='-1' id='ewd-ufaq-post-count' \/>\n<input type='hidden' name='current_url' value='\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq\/41' id='ewd-ufaq-current-url' \/>\n\t\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faqs'>\n\n\t\t<div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default\" id='ewd-ufaq-post-41-PTtasRdD7P' data-post_id='41'>\n\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title '>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/'>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-'>\n\t\t\t<span >A<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tCzy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\tDla gastronomii\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t\n<p>Sektor HoReCa ma du\u017ce potrzeby zwi\u0105zane z wod\u0105. W hotelowych przestrzeniach gastronomicznych, kawiarniach, barach, restauracjach, cateringu jest wykorzystywana nie tylko do obr\u00f3bki potraw i poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w, ale te\u017c zasilania urz\u0105dze\u0144, jest podawana go\u015bciom mi\u0119dzy innymi w formie lodu, s\u0142u\u017cy te\u017c do sprz\u0105tania i pracy zgodnej z higienicznymi normami. To wszystko sprawia, \u017ce musi by\u0107 naprawd\u0119 dobrej jako\u015bci. Jak mo\u017cna o to zadba\u0107?<\/p>\n\n\n\n<h2>\u0179r\u00f3d\u0142a wody do gastronomii<\/h2>\n\n\n\n<p>\u015awiadomo\u015b\u0107 w\u0142a\u015bcicieli, co do jako\u015bci wody oraz jej roli w punktach gastronomicznych stale wzrasta. Jak powszechnie wiadomo, <strong>musi to by\u0107 woda zdatna do spo\u017cycia, a parametry powinny by\u0107 zgodne z obowi\u0105zuj\u0105cym rozporz\u0105dzeniem w sprawie jako\u015bci wody przeznaczonej do spo\u017cycia przez ludzi<\/strong>. Czy to jednak wystarczy? Jak si\u0119 okazuje, nie zawsze. Niekiedy woda powinna mie\u0107 jeszcze lepsze parametry, by nie narazi\u0107 w\u0142a\u015bciciela na awarie sprz\u0119tu i niepotrzebne koszty. Poza tym nale\u017cy te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce im lepsz\u0105 jako\u015b\u0107 zaoferujemy go\u015bciom, tym bardziej spe\u0142nimy ich oczekiwania.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wykorzystanie wody z w\u0142asnego uj\u0119cia na potrzeby restauracji wymaga poprzedzenia procesem uzdatniania<\/strong>. Jest to konieczno\u015bci\u0105 i co do tego nie ma \u017cadnych w\u0105tpliwo\u015bci! Jak si\u0119 jednak okazuje w codzienno\u015bci gastronomii, bardzo dobr\u0105 i w d\u0142u\u017cszej perspektywie op\u0142acaln\u0105 praktyk\u0105, jest r\u00f3wnie\u017c poprawa jako\u015bci wody. Chodzi o jak najlepsze doszlifowanie jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, by mog\u0142a w pe\u0142ni s\u0142u\u017cy\u0107 do wyznaczonych cel\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 woda wodoci\u0105gowa spe\u0142nia normy i jest wolna od wszelkich szkodliwych mikroorganizm\u00f3w, to mo\u017ce mie\u0107 kilka w\u0142a\u015bciwo\u015bci nios\u0105cych negatywny wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 serwowanych da\u0144 czy urz\u0105dzenia pracuj\u0105ce w kuchni. <strong>K\u0142opot mo\u017ce stanowi\u0107 mi\u0119dzy innymi chlor czy wysoki stopie\u0144 twardo\u015bci wody<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Korzy\u015bci z uzdatniania wody w gastronomii<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Gastronomia jest sektorem zu\u017cywaj\u0105cym du\u017ce ilo\u015bci wody<\/strong>. Jest ona wykorzystywana mi\u0119dzy innymi do:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Obr\u00f3bki termicznej produkt\u00f3w<\/li><li>Przyrz\u0105dzania napoj\u00f3w<\/li><li>Mycia naczy\u0144<\/li><li>Czyszczenia sprz\u0119t\u00f3w<\/li><li>Sprz\u0105tania pomieszcze\u0144<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Indywidualny system uzdatniania wody poprawi jako\u015b\u0107 wody do ka\u017cdego z dzia\u0142a\u0144, zwi\u0119kszy ich wydajno\u015b\u0107. <strong>Woda o w\u0142a\u015bciwych parametrach pozwala zmniejszy\u0107 zu\u017cycie energii, rachunki za serwis czy zu\u017cycie detergent\u00f3w<\/strong>. Zapewnia te\u017c wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 us\u0142ug, co ma wp\u0142yw na zadowolenie go\u015bci i presti\u017c punktu gastronomicznego. Oto najwa\u017cniejsze argumenty, dla kt\u00f3rych warto przemy\u015ble\u0107 obecno\u015b\u0107 stacji uzdatniania wody.<\/p>\n\n\n\n<h3>Wzrost jako\u015bci serwowanych da\u0144 i napoj\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>Woda stanowi podstaw\u0119 zup oraz sos\u00f3w, jest niezb\u0119dna do przygotowania kaw, herbat, a nawet kostek lodu ch\u0142odz\u0105cych niekt\u00f3re produkty, dania, a tak\u017ce napoje. Niew\u0142a\u015bciwa jako\u015b\u0107 wody mog\u0142aby bardzo negatywnie oddzia\u0142ywa\u0107 na estetyk\u0119, aromat i smak serwowanych potraw. Jeden z wi\u0119kszych problem\u00f3w stanowi osad po wodzie charakteryzuj\u0105cej si\u0119 wysokim stopniem twardo\u015bci. Opi\u0142ki pozostaj\u0105 na powierzchni zup i napoj\u00f3w. Niekiedy mo\u017cna je zauwa\u017cy\u0107 w postaci oleistych nalot\u00f3w. R\u00f3wnie du\u017cy mankament mo\u017ce stanowi\u0107 chlor i jego pochodne wyst\u0119puj\u0105ce w wodzie. Podczas obr\u00f3bki termicznej wiele warzyw i owoc\u00f3w traci intensywny kolor, ale i smak przy obecno\u015bci tych substancji.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>W\u0142a\u015bciwie dobrany system uzdatniania wody jest w stanie poradzi\u0107 sobie z zanieczyszczeniami powoduj\u0105cymi problemy zwi\u0105zane z jako\u015bci\u0105 wody<\/strong>. W zale\u017cno\u015bci od potrzeb, woda mo\u017ce by\u0107 oczyszczana z substancji pozostawiaj\u0105cych po sobie osady, zmieniaj\u0105cych barw\u0119, smak, zapach wody, chloru, pochodnych oraz ca\u0142ej gamy innych, kt\u00f3re przek\u0142adaj\u0105 si\u0119 na ostateczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci podawanych da\u0144 i napoj\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce <strong>podawanie szklanki darmowej wody w restauracjach staje si\u0119 coraz modniejsz\u0105 praktyk\u0105<\/strong>. Warto zaoferowa\u0107 go\u015bciom wod\u0119 wysokiej jako\u015bci, kt\u00f3ra b\u0119dzie im smakowa\u0142a. To r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce zapewni\u0107 stacja uzdatniania wody.<\/p>\n\n\n\n<h3>Ochrona sprz\u0119tu AGD w gastronomii<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Substancje w wodzie, kt\u00f3re maj\u0105 tendencj\u0119 do wytr\u0105cania si\u0119 w formie osadu, stanowi\u0105 szczeg\u00f3lne niebezpiecze\u0144stwo w stosunku do urz\u0105dze\u0144 wykorzystywanych w gastronomii<\/strong>. Za jedno ze zjawisk, jakich nale\u017cy unika\u0107, uznaje si\u0119 wysoki stopie\u0144 twardo\u015bci wody. Zmywarka, ekspres do kawy, kostkarka do lodu, piece konwekcyjno-parowe to tylko niekt\u00f3re z wyposa\u017cenia zasilanego z pomoc\u0105 wody. Wszystkie komponenty, zw\u0142aszcza metalowe, stanowi\u0105ce cz\u0119\u015b\u0107 tych urz\u0105dze\u0144 i maj\u0105ce styczno\u015b\u0107 z wod\u0105, w mgnieniu oka pokrywaj\u0105 si\u0119 wytr\u0105conym z wody kamieniem kot\u0142owym.<\/p>\n\n\n\n<p>To powoduje wiele strat. Przede wszystkim niezb\u0119dna jest wi\u0119ksza energia, by podgrza\u0107 powierzchnie, spada wydajno\u015b\u0107, zmniejsza si\u0119 przep\u0142yw wody. Mo\u017ce dochodzi\u0107 do zatykania przewod\u00f3w i awarii. To niesie ze sob\u0105 konieczno\u015b\u0107 wymiany komponent\u00f3w b\u0105d\u017a ca\u0142ego sprz\u0119tu.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku urz\u0105dze\u0144 gastronomicznych bardzo cz\u0119sto mamy do czynienia z ksi\u0105\u017ceczkami gwarancyjnymi, w kt\u00f3rych zapisane s\u0105 warunki. Producenci coraz cz\u0119\u015bciej prezentuj\u0105 w nich zapisy dotycz\u0105ce parametr\u00f3w, jakie powinna spe\u0142nia\u0107 woda zasilaj\u0105ca. W wielu punktach nale\u017cy j\u0105 dostosowa\u0107 do wymaga\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Uzdatniana woda chroni sprz\u0119t gastronomiczny, wyd\u0142u\u017ca \u017cywotno\u015b\u0107 poszczeg\u00f3lnych cz\u0119\u015bci, chroni przed awariami, sprawia, \u017ce wydajno\u015b\u0107 sprz\u0119t\u00f3w nie maleje z up\u0142ywem czasu<\/strong>. Chroni przed kosztami zwi\u0105zanymi z serwisem i wymian\u0105 cz\u0119\u015bci. Nale\u017cy te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce uszkodzony sprz\u0119t nie dzia\u0142a, a tym samym nie zarabia na siebie i lokal. Z tego powodu wci\u0105\u017c ro\u015bnie zainteresowanie rozwi\u0105zaniami w uzdatnianiu wody.<\/p>\n\n\n\n<h3>Mniejsze zu\u017cycie \u015brodk\u00f3w czysto\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Wysoki stopie\u0144 twardo\u015bci wody powoduje wi\u0119ksze zu\u017cycie detergent\u00f3w<\/strong>. Im wy\u017csza twardo\u015b\u0107 wody, tym wy\u017csze napi\u0119cie powierzchniowe. To sprawia, \u017ce substancje chemiczne gorzej si\u0119 w wodzie rozpuszczaj\u0105. Potrzeba ich znacznie wi\u0119cej, aby przynios\u0142y oczekiwane efekty. Skutkiem jest potrzeba zakupu wi\u0119kszej ilo\u015b\u0107 detergent\u00f3w i ich wi\u0119ksze zu\u017cycie, co dodatkowo negatywie oddzia\u0142uje na \u015brodowisko. <strong>Mi\u0119kka woda stanowi doskona\u0142y rozpuszczalnik dla wielu \u015brodk\u00f3w, dzi\u0119ki czemu ich zu\u017cycie mo\u017ce spa\u015b\u0107 nawet o po\u0142ow\u0119<\/strong>. Przy tym wydajno\u015b\u0107 preparat\u00f3w znacznie wzrasta i o wiele \u0142atwiej odczy\u015bci\u0107 naczynia z brudu oraz osad\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Z uzdatnion\u0105 wod\u0105 wykorzystan\u0105 do mycia i p\u0142ukania, zb\u0119dne mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 dodatkowe polerowanie sztu\u0107c\u00f3w, talerzy oraz szk\u0142a<\/strong>. Na mytych powierzchniach nie b\u0119d\u0105 powstawa\u0142y zacieki, smugi, nie pozostan\u0105 naloty.<\/p>\n\n\n\n<h3>Mniejsze zu\u017cycie energii<\/h3>\n\n\n\n<p>Kamie\u0144 kot\u0142owy, powstaj\u0105cy przez odparowanie wody o du\u017cym stopniu twardo\u015bci, jest znany ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci zwi\u0105zanych z du\u017c\u0105 izolacj\u0105 ciep\u0142a. To sprawia, \u017ce na nagrzanie powierzchni potrzebna jest znacznie wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 energii. Rachunki rosn\u0105. Woda o odpowiednich parametrach przep\u0142ywa przez komponenty nie pozostawiaj\u0105c po sobie osad\u00f3w. Znacznie szybciej i \u0142atwiej mo\u017cna wi\u0119c osi\u0105gn\u0105\u0107 po\u017c\u0105dan\u0105 temperatur\u0119 i j\u0105 utrzyma\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h3>Bezpiecze\u0144stwo z uzdatnion\u0105 wod\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Uzdatnianie wody na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119 daje jeszcze jedn\u0105, bardzo wa\u017cn\u0105 korzy\u015b\u0107! Zapewnia sta\u0142e parametry wody, ich niezmienno\u015b\u0107. Dzi\u0119ki temu mo\u017cna by\u0107 pewnym, \u017ce standardy zostan\u0105 zachowane, nawet je\u015bli w pobli\u017cu dojdzie do awarii lub konserwacji odcinka wodoci\u0105g\u00f3w. Maszyny stale b\u0119d\u0105 zasilane czyst\u0105 wod\u0105, kt\u00f3ra nie pozostawi po sobie osad\u00f3w. <strong>Go\u015bcie b\u0119d\u0105 mogli liczy\u0107 na niezmienn\u0105 jako\u015b\u0107 da\u0144 i napoj\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Uzdatnianie wody w gastronomii<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"\/uslugi\/dobor-urzadzen\/\">Dob\u00f3r stacji uzdatniania wody<\/a> oraz najlepszych rozwi\u0105za\u0144 w przypadku gastronomii jest kwesti\u0105 bardzo indywidualn\u0105 i zale\u017cn\u0105 od wielu czynnik\u00f3w. W\u015br\u00f3d nich mo\u017cna wymieni\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Wielko\u015b\u0107 lokalu<\/li><li>Rodzaj sprz\u0119t\u00f3w gastronomicznych<\/li><li>Zapotrzebowanie na oczyszczon\u0105 wod\u0119<\/li><li>Parametry wody<\/li><li>Bud\u017cet przeznaczony na stacj\u0119 uzdatniania wody<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych wytycznych jest rodzaj oraz wielko\u015b\u0107 urz\u0105dze\u0144 stosowanych w danym lokalu gastronomicznym<\/strong>. Uzdatnianie wody pozwala dok\u0142adnie dopasowa\u0107 jej wymagania do wytycznych producent\u00f3w i zapewni\u0107 d\u0142ug\u0105, bezawaryjn\u0105 prac\u0119.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Urz\u0105dzenia do zmywania naczy\u0144<\/strong> \u2013 w sektorze gastronomicznym przyjmuje si\u0119, \u017ce im bardziej zautomatyzowany jest proces zmywania, tym wy\u017cszej jako\u015bci powinna by\u0107 woda zasilaj\u0105ca. Zbyt wysoka twardo\u015b\u0107 wody mo\u017ce spowodowa\u0107 odk\u0142adanie si\u0119 osad\u00f3w w komorze mycia, na naczyniach lub w zbiorniku wyparzacza. K\u0142opotem jest tak\u017ce szk\u0142o, kt\u00f3re przy myciu w twardej wodzie z czasem staje si\u0119 matowe. Niew\u0142a\u015bciwa jako\u015b\u0107 wody to r\u00f3wnie\u017c wi\u0119ksze zu\u017cycie detergent\u00f3w na proces zmywania. W przypadku wi\u0119kszo\u015bci urz\u0105dze\u0144 proponowana jest twardo\u015b\u0107 wody wynosz\u0105ca 1-3 stopnie niemieckie. Niezb\u0119dnym okazuje si\u0119 proces zmi\u0119kczania wody<\/li><li><strong>Urz\u0105dzenia do obr\u00f3bki termicznej z wykorzystaniem pary wodnej<\/strong> \u2013 woda stanowi niezb\u0119dne medium do obr\u00f3bki potraw. Tak si\u0119 dzieje mi\u0119dzy innymi w wypadku piec\u00f3w konwekcyjno-parowych. Awarie i problemy zwi\u0105zane z dzia\u0142aniem urz\u0105dze\u0144 wykorzystuj\u0105cych par\u0119 wodn\u0105, mog\u0105 wynika\u0107 z gromadzenia si\u0119 osad\u00f3w na komponentach i powierzchniach. Tak si\u0119 dzieje najcz\u0119\u015bciej przy wykorzystywaniu wody nieodpowiedniej jako\u015bci. Najlepiej zdecydowa\u0107 si\u0119 na uzdatnianie wody oparte o jej demineralizacj\u0119. Taka praktyka pomo\u017ce nie tylko unikn\u0105\u0107 awarii, ale r\u00f3wnie\u017c utrzyma\u0107 jako\u015b\u0107 da\u0144 na najwy\u017cszym poziomie<\/li><li><strong>Kostkarki lodu<\/strong> \u2013 kostki lodu stanowi\u0105 nieod\u0142\u0105czny element wielu podawanych na zimno napoj\u00f3w. Jako\u015b\u0107 wody ma tu znaczenie nie tylko ze wzgl\u0119du na wygl\u0105d, ale r\u00f3wnie\u017c fakt, \u017ce l\u00f3d z czasem si\u0119 rozpuszcza, a woda o niew\u0142a\u015bciwej jako\u015bci mog\u0142aby zepsu\u0107 smak i wygl\u0105d napoj\u00f3w. Woda o dobrze dobranych parametrach pozwala r\u00f3wnie\u017c zadba\u0107 odpowiednio o sprz\u0119t<\/li><li><strong>Urz\u0105dzenia do serwowania napoj\u00f3w<\/strong> \u2013 jako\u015b\u0107 wody przek\u0142ada si\u0119 na walory podawanych napoj\u00f3w. Odpowiednie parametry wody b\u0119d\u0105 istotne przy parzeniu kawy lub herbaty, ale tak\u017ce wytwarzaniu lemoniad i innych. Woda b\u0119dzie mia\u0142a wp\u0142yw na zapach, smak, barw\u0119 oraz wygl\u0105d. Z drugiej strony zanieczyszczenia mog\u0105 przytyka\u0107 przewody, prowadzi\u0107 do spadk\u00f3w wydajno\u015bci i awarii. Przy odpowiednio dostosowanej wodzie mo\u017cna mie\u0107 takie problemy z g\u0142owy<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Pob\u00f3r wody z punktu lub na ca\u0142y obieg<\/h2>\n\n\n\n<p>W zale\u017cno\u015bci od potrzeb i warunk\u00f3w panuj\u0105cych w lokalu gastronomicznym, mo\u017cna dobra\u0107 system uzdatniania wody do wybranego punktu dostarczaj\u0105cego wod\u0119 lub na ca\u0142\u0105 instalacj\u0119. Te drugie s\u0105 szczeg\u00f3lnie polecane, poniewa\u017c przy okazji chroniona jest ca\u0142a instalacja, a wygoda u\u017cytkowania odpowiednio przygotowanej wody o wiele wi\u0119ksza ze wzgl\u0119du na \u0142atwy dost\u0119p, niezale\u017cnie od miejsca poboru wody. Warto wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 wielo\u015b\u0107 potrzeb i wykorzystania wody w lokalu gastronomicznym. To wa\u017cny aspekt przy podj\u0119ciu ostatecznej decyzji.<\/p>\n\n\n\n<h2>Od czego zacz\u0105\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>W przypadku w\u0142asnego uj\u0119cia bardzo wa\u017cne jest zlecenie kompleksowej <a href=\"\/uslugi\/analiza-wody\/\">analizy wody<\/a>. Z wynikami oraz wst\u0119pnie przemy\u015blanymi wnioskami dotycz\u0105cymi zapotrzebowania, nale\u017cy zg\u0142osi\u0107 si\u0119 do specjalisty. Na podstawie bada\u0144 wody, wywiadu, warunk\u00f3w panuj\u0105cych w miejscu monta\u017cu, dobierane s\u0105 urz\u0105dzenia. Dzi\u0119ki wykonywanym <a href=\"\/uslugi\/projekty-technologiczne\/\">projektom technologicznym<\/a> mo\u017cna sprawdzi\u0107 i om\u00f3wi\u0107, czy zaproponowane rozwi\u0105zania s\u0105 w pe\u0142ni satysfakcjonuj\u0105ce, ewentualnie nanie\u015b\u0107 poprawki. Kolejnym etapem jest ju\u017c <a href=\"\/uslugi\/montaz-i-serwis\/\">monta\u017c<\/a>. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o regularnym serwisowaniu urz\u0105dze\u0144 do uzdatniania wody.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? Category: Dla gastronomii Sektor HoReCa ma du\u017ce potrzeby zwi\u0105zane z wod\u0105. W hotelowych przestrzeniach gastronomicznych, kawiarniach, barach, restauracjach, cateringu jest wykorzystywana nie tylko do obr\u00f3bki potraw i poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w, ale te\u017c zasilania urz\u0105dze\u0144, jest podawana go\u015bciom mi\u0119dzy innymi w formie lodu, s\u0142u\u017cy te\u017c do sprz\u0105tania i pracy zgodnej [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","ufaq-category":[4],"ufaq-tag":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? Category: Dla gastronomii Sektor HoReCa ma du\u017ce potrzeby zwi\u0105zane z wod\u0105. W hotelowych przestrzeniach gastronomicznych, kawiarniach, barach, restauracjach, cateringu jest wykorzystywana nie tylko do obr\u00f3bki potraw i poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w, ale te\u017c zasilania urz\u0105dze\u0144, jest podawana go\u015bciom mi\u0119dzy innymi w formie lodu, s\u0142u\u017cy te\u017c do sprz\u0105tania i pracy zgodnej [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baza wiedzy - KLARSAN\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-20T09:14:08+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/\",\"name\":\"Baza wiedzy - KLARSAN\",\"description\":\"In\u017cynieria uzdatniania wody\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/\",\"name\":\"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-07-19T13:29:26+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-20T09:14:08+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"FAQs\",\"item\":\"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody?\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN","og_description":"A Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? Category: Dla gastronomii Sektor HoReCa ma du\u017ce potrzeby zwi\u0105zane z wod\u0105. W hotelowych przestrzeniach gastronomicznych, kawiarniach, barach, restauracjach, cateringu jest wykorzystywana nie tylko do obr\u00f3bki potraw i poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w, ale te\u017c zasilania urz\u0105dze\u0144, jest podawana go\u015bciom mi\u0119dzy innymi w formie lodu, s\u0142u\u017cy te\u017c do sprz\u0105tania i pracy zgodnej [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/","og_site_name":"Baza wiedzy - KLARSAN","article_modified_time":"2021-09-20T09:14:08+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/#website","url":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/","name":"Baza wiedzy - KLARSAN","description":"In\u017cynieria uzdatniania wody","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#webpage","url":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/","name":"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody? - Baza wiedzy - KLARSAN","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/#website"},"datePublished":"2019-07-19T13:29:26+00:00","dateModified":"2021-09-20T09:14:08+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/czy-gastronomia-wymaga-specjalnych-parametrow-wody\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"FAQs","item":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/ufaq\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Czy gastronomia wymaga specjalnych parametr\u00f3w wody?"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq\/41"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ufaq"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ufaq-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq-category?post=41"},{"taxonomy":"ufaq-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klarsan.pl\/wiedza\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq-tag?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}